Dansons sur la Rive

2025

10,00 €

Vin blanc d’assemblage, Dansons sur la Rive marie roussanne, vermentino et viognier. Robe jaune aux reflets dorés, nez expressif de fruits à chair blanche et d’agrumes, bouche fraîche, charnue et aromatique. Un blanc équilibré, élégant, à servir entre 12 et 14°C.

Cépages

50 % Roussanne, 35 % Vermentino, 15 % Viognier

Degré

12,5°

Température de service

12,5°

Accord mets & vin

Repas & fromages

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Vin

Tradition

Appellation

IGP Pays d'Hérault

Couleur

Blanc

Autour d'une table

Château La Dournie- Gamme Classique (les Arches)

Suggestion de dégustation

Servir entre 12 et 14°C, sur des poissons grillés à la plancha, des fruits de mer, une tartine de tapenade ou un fromage de chèvre frais.
Dansons sur la Rive est aussi un excellent vin d'apéritif, à boire avec quelques tapas.

Château La Dournie- Gamme Classique (les Arches)

Dansons sur la Rive est une cuvée de blanc élaborée à partir de cépages cultivés sur nos parcelles alluvionnaires en bord de Vernazobre. L’assemblage repose sur 50 % de roussanne pour la structure, 35 % de vermentino pour la fraîcheur, et 15 % de viognier pour le gras et les arômes. La vinification en cuve inox, à basse température, préserve toute la palette aromatique du vin. En bouche, l’équilibre entre acidité, fruit et notes florales donne au vin une vraie longueur.

Élevage en : Inox