AOP Blanc
15,00 €
Assemblage de six cépages méditerranéens (clairette, viognier, grenache blanc, marsanne, roussanne, bourboulenc), notre AOP Blanc offre un bouquet aromatique d’une grande complexité. Un blanc gastronomique, élevé en cuve inox, à servir entre 10 et 12°C.
Cépages
Degré
Température de service
Accord mets & vin
Tradition
AOP Saint Chinian
Blanc
Suggestion de dégustation
Un blanc gastronomique, qui accompagne aussi bien l'apéritif que l'ensemble d'un repas, jusqu'au fromage et au dessert.
L’AOP Blanc est l’une des cuvées emblématiques du Mas Champart. Elle est élaborée à partir de six cépages cultivés sur notre plateau calcaire dolomitique, à 300 mètres d’altitude : clairette, viognier, grenache blanc, marsanne, roussanne et bourboulenc. Cette diversité donne un vin d’une grande complexité aromatique, avec de la fraîcheur, du gras et de la longueur en bouche. La vinification en cuve inox préserve toute la palette aromatique. Un blanc équilibré, qui se prête aussi bien à la dégustation immédiate qu’à quelques années de garde.
